Какой вариант запуска Tomcat от специального пользователя в Linux лучше?

У меня есть скрипт bash с двумя вариантами

1) /bin/su -p -s /bin/sh $TOMCAT_USER $TOMCAT_HOME/bin/startup.sh
2) su $TOMCAT_USER -c $TOMCAT_HOME/bin/startup.sh

Какой вариант лучше? Оба варианта работают, но я хочу иметь элегантный и надежный вариант. Можете вы помочь мне?