В чем разница между заголовками языка содержимого и языка принятия в Outlook? Как / когда они добавляются?

Outlook 2010 | Windows 7

Может, кто-нибудь уточнит разницу между заголовками писем на языке контента и на языке принятия?

Когда они добавляются в Outlook 2010 и где я могу настроить эти значения?

Вот пример:

From: Mike <mike@foo.com>
To: Bob <bob@foo2.com>
Date: Tue, 9 Oct 2012 11:25:30 -0700
Subject: Test Message
Thread-Topic: Test Message
Thread-Index: Ac2mSsdlkfjsdlkfjlsdfsd4k04YqkZA==
Message-ID: <B870629719727B4BA82A6C0DLSKJFLSKDJFLSDKJFLSKDFJ2@mailserver.foo.com>
Accept-Language: en-US
Content-Language: en-US
X-MS-Has-Attach: 
X-MS-TNEF-Correlator:

Мне известно, что для HTTP Content-Language поступает с сервера и позволяет клиенту знать, какие языки присутствуют на запрашиваемой странице. Accept-Language от клиента и позволяет серверу знать предпочитаемый язык (и) пользователя. Это то же самое для электронной почты?

У меня есть сценарий использования, в котором я бы хотел, чтобы нижестоящий контент-фильтр отключал заголовок языка и выполнял действие, если присутствует определенный язык.

Я предполагаю, что они установлены в разделе Параметры Outlook >> Язык, но хотели бы получить подтверждение.