sed заменяет путь unix на переменную, которая содержит другой путь unix

Экранирование специального символа / это вариант.

Вы также можете изменить значение по умолчанию sed разделитель (который является /) используя ? например:

another_unix_path="/another/unix/path"
echo /some/path/file.txt | sed -e 's?/some/path/file.txt?'$another_unix_path'?g'

Чар используется сразу после s Флаг определяет, какой разделитель будет использоваться: s?

Редактировать:

#!/bin/sh
basepath=/another/unix/path
baseurl=/base/url
sed -i 's?# set $IMAGE_ROOT /var/www/magento2;? set $IMAGE_ROOT '$basepath$baseurl';?g' somefile.txt

Если вы используете / для разделителей, то вам придется избегать каждого / на вашем пути, бывший sed 's/\/some\/path/'$replacement'/g'

К счастью sed - как Perl - позволяет использовать много символов в качестве разделителей, так что вы также можете написать sed 's#/some/path#'$replacement'#g' (g флаг используется для замены нескольких вхождений в строке).

Также sed не разрешит замену на месте, если вы запустите его для файла, то есть вам придется записать во временный файл и переместить его. Обновление: на самом деле, у sed Gnu есть опция на месте, которая работает как Perl: -i или же -i.ext где .ext это расширение резервной копии. Хотя Perl может быть предпочтительнее для переносимости.

Для замены на месте вы можете использовать Perl как таковой:

# In-place without backup:
perl -pi -e 's#/some/path#'$replacement'#g' <file>

# In-place with backup as .orig (note .orig is glued to the -i switch):
perl -pi.orig -e 's#/some/path#'$replacement'#g' <file>

Будьте осторожны со второй командой, так как, если вы введете ее дважды, вы перезапишете свою первую резервную копию!