GRUB (GRand Unified Bootloader) - это пакет загрузчика для загрузки операционных систем. GRUB2 - это переписанная версия с 2009 года.

Grub (GRand Unified Bootloader) представляет собой пакет загрузчика.

Вкратце, загрузчик - это первая программа, которая запускается при запуске компьютера. Он отвечает за загрузку и передачу управления программному обеспечению ядра операционной системы (например, Hurd или Linux). Ядро, в свою очередь, инициализирует остальную часть операционной системы (например, GNU).

Официальная страница